-22%
Книга Кухня Карпат Від простої їжі до делікатесів 172562
750 ₴
970 ₴
Знижка 220 ₴
🎁
+60₴ кешбек
≈ 60 ₴ повернеться
📦 Під замовлення — 3-5 днів
Жанр: Художня література / Кулінарія
Автор: Сергій Пожара
Кількість сторінок: 172
Формат: Твердий переплет
Тип вмісту: Рецепти + історичні нарації
Кухня
Рецепти карпатської та галицької кухні від відомого блогера Сергія Пожари. Історії, традиції та страви, які передавались сімʼями сотні років.
Нова Пошта
1-2 дні, від 70 ₴
Укрпошта
3-5 днів, від 45 ₴
Самовивіз
Безкоштовно
💰 Безкоштовна доставка від 1 500 ₴
Безкоштовна доставка
30 днів повернення
Безпечна оплата
Консультант Марія
Online
" "
Ця книга — справжній скарб для тих, хто хоче зрозуміти, чому карпатська кухня такая особлива. Сергій Пожара, відомий кулінар і блогер, зібрав рецепти, які передавались з покоління в покоління. Тут ви знайдете як прості, домашні страви, так і справжні делікатеси. Бограч, чорба, лечо, шніцелі — кожна страва розповідає історію. Книга показує, як різні народності, що жили на цих землях, створили унікальний симбіоз смаків. Це не просто рецепти. Це культура, традиція, спадок.
Рецепти від Сергія Пожари — кулінара з репутацією
Страви традиційної карпатської кухні простих людей
Складна історія симбіозу кухонь різних народів
Класичні страви: бограч, чорба, лечо, сегединський гуляш
172 сторінки культури, традицій та смаків
Характеристики
| Жанр | Художня література / Кулінарія |
|---|---|
| Автор | Сергій Пожара |
| Кількість сторінок | 172 |
| Формат | Твердий переплет |
| Тип вмісту | Рецепти + історичні нарації |
| Мова | Українська |
| Регіон | Карпати, Галичина, Львовщина |
Відгуки та питання
4.5
На основі 2 відгуків
М
Марина Коваленко
Не очікувала, що варена капуста може бути такою смачною! 😍 Готую рецепти з цієї книги кожний вихідний. Сергій Пожара просто геній у поясненні того, чому саме ці інгредієнти.
І
Ігор
Хороша книга. Рецепти норм, историю цікаво читати. Тільки фотографій маловато, іноді важко зрозуміти як має виглядати готова страва
Хочете залишити відгук?
Увійдіть щоб поділитись враженнямНабагато більше. На 172 сторінках ви знайдете не лише 40+ рецептів, але й історичний контекст. Сергій Пожара розповідає, як угорські, польські, єврейські та українські традиції змішались у карпатській кухні.
Ні. Книга розділена на два розділи: перший — проста їжа для щоденного обіду, другий — делікатеси для святкових подій. Навіть новачок зможе приготувати бограч або лечо.
Більшість продуктів знайдете на звичайному ринку або в супермаркеті. Сергій Пожара використовує локальні, доступні інгредієнти — саме в цьому суть карпатської кухні.
Для гурманів, людей, що цікавляться історією, для тих, хто хоче готувати як бабуся, і для всіх, хто любить справжний смак. Це не просто cookbook — це подорож культурою.
У книзі Пожара пояснює це чітко. Галицька — більш аристократична, залучена міськими впливами. Карпатська — це кухня селян, проста та щира, яка зберігала традиції століттями.
