Солодкий несолодкий бізнес. Від кавових автоматів до ресторанної мережі
Є питання про товар?
Напишіть у зручний месенджер — допоможемо з вибором і наявністю.
Дякуємо! Передзвонимо в робочий час.
Це видання поєднує особисту історію розвитку сімейного бізнесу та прикладний посібник для підприємців, які цікавляться ресторанною галуззю. Водночас ця книжка показує, наскільки інакше можна ставитися до їжі, бачити в ній не задоволення базових потреб, а культурний код. Авторка відверто розповіла про шлях від кавових автоматів до мереж кондитерських «Honey» і пекарень «Завертайло» – із усіма можливими викликами та перешкодами, з якими стикаються підприємці та бізнеси. Відсутність стартових інвес
Опис товару
Особливості та переваги
Практичний досвід
Книга розповідає про шлях від кавових автоматів до мереж кондитерських «Honey» і пекарень «Завертайло».
Ресторанна галузь
Видання є прикладним посібником для підприємців, які цікавляться цією сферою.
Системний підхід
Розкрито продукт, концепції закладів, пошуки локації, комунікацію, обладнання та формування команди.
Характеристики
| Тип | Бізнес, психологія |
|---|---|
| Кількість сторінок | 240 |
| Обкладинка | М'яка |
| Формат | 140х210 мм |
Відгуки покупців
Питання та відповіді
📖 Кому варто прочитати
Ця книжка від видавництва STRETOVYCH підійде підприємцям-початківцям та власникам власної справи, які прагнуть розвиватися в ресторанній галузі чи шукають натхнення для масштабування бізнесу. Вона знадобиться під час планування стартапу, розподілу ролей із партнерами та подолання кризових викликів без значних початкових інвестицій.
